Runderdarmen

 

Kromme- of kransdarm
- Voor gekookte worstsoorten, bakbloedworst, leverworst en paardenworst.
- Leverbaar in kalibers vanaf 32 mm tot en met 50/+ mm en in bossen van 18 meter.

Rechte runderdarm
- Voor lunchworst, palingworst, boterhamworst, osseworst, leverworst, jachtworst, droge worst en Hausmacher leverworst.
- Vast te stoppen.
- Leverbaar in kalibers vanaf 40 mm tot en met 70 mm en in bossen van 10 meter.

Runderzakeind
- Voor tongeworst, bloedworst, cervelaatworst, boterhamworst, hamworst, gekruide ham, Haagse leverworst.
- Vast te stoppen.
- Leverbaar in kalibers 90/110 mm, 110/120 mm en 120/+ mm.



Het zakeind wordt vooral gebruikt voor boterhammenworst. Maar ook voor salami en mortadella is deze darm erg geschikt. Het zakeind geeft een mooie, ambachtelijke uitstraling.

Pens
- Als omhulsel van rolpens.
- In de vorm van een zakje.

Goudvlies
- Voor Lachsschinken, rollades en pasteien.
- Van blinde darm tot opening kromme darm.

Verpakking
- In emmers van 6 of 10 bossen.
- In plastic vaten van 100 tot 300 bossen.
- Zakeinden in emmers van 25 stuks en vaten van +/- 700 stuks.